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ラクサスプレミアムのブログ
プライベート
投稿日:2023-07-10 13:31:56.0
- 『そんなバナナ』青バナナ!黄バナナ!茶バナナ! 1
- 果肉が柔らかくて、食べやすい「バナナ」は、
元々、消化吸収が良い食品として、よく知られています。
また「バナナ」に含まれる「アミラーゼ」という消化酵素が、
消化器官での速やかな吸収をサポートしてくれます。
そこで今回は「バナナ」の完熟度合いでの効用の違いを
解説していきます。●青いバナナ
皮の枝付きの方が、まだ緑色の「青いバナナ」は、
さっぱりした甘さの中に、若干の酸味を感じられ、
しっかりした歯応えがあります。
「青いバナナ」の一番の特徴は
「難消化性(消化が良くない)でんぷん」が多く含まれていて
「でんぷん」のまま「腸」まで届きます。
消化が良くない反面、腹持ちが良いというメリットもあります。
また「でんぷん」→「糖」→「脂肪」への変化が緩やかなので、血糖値の上昇も緩やかになり、
さらに「腸」まで届いた「難消化性のでんぷん」は「不溶性食物繊維」
(整腸作用があり、便意を催す効果)と同じ働きをするため、
ダイエットに向いています。
但し、便意を催す効果のため、下痢の症状がある時には「青いバナナ」には注意してください。
ラクサス プレミアム 溝の口店
TEL 0448500071
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