【ブロッコリーを食べる理由】：2023年11月4日｜ビヨンド横浜元町店(BEYOND)のブログ

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投稿日：2023-11-04 20:15:16.0

【ブロッコリーを食べる理由】: こんにちは！

関内、横浜元町エリアで口コミ多数、食事指導で栄養の知識も身につくパーソナルジム
BEYOND横浜元町店！

トレーナーの鹿内です！

【ブロッコリーを食べる理由】

トレーナーやマッチョの方々がブロッコリーを食べているイメージが強い方も多いのではないでしょうか？？

今回は、なぜ私たちがブロッコリーを食べているのかを解説していきます！

◯ビタミンB1とB6、Cが豊富
含まれる栄養素の多さから「野菜の王様」と呼ばれるブロッコリー！

植物繊維やビタミン類、葉酸、鉄分やカリウム、マグネシウムなどのほか、筋肉に不可欠なタンパク質は野菜の中でみてもかなりの含有量を誇り、100gあたり4.3gも含みます！

さらにビタミンCでは、レモンが100gあたり100mgなのに対し、ブロッコリーは100gあたり120mgでレモンよりも多いです！

◯男性ホルモンのテストステロンが含まれている
ブロッコリーは、女性ホルモンのエストロゲンを抑え、男性ホルモンのテストステロンを増強する働きを持ちます！

筋トレをするとこのテストステロンが増え、男らしさが強調されるといわれています！

つまり、筋力の発達を抑えたり脂肪をためやすくして女性らしさを高めるエストロゲンが減り、逆に男らしさを高めるテストステロンが増えることでカラダが筋肉の発達しやすい状態になるというワケです！

◯茎にも栄養たっぷり
ブロッコリーは可食部とされる房（つぼみ）の部分だけではなく、茎（芯）も房同様に栄養があり、ビタミンCは房よりも多く含まれるほどで、茹でても失われにくいのが特徴です！

さらに注目の成分のスルフォラファンが含まれており、これは解毒作用を高めて有害物質を体外に排出させる効果があります！

むくみを抑え、引き締まったカラダやアンチエイジングに有効で、胃がんの原因になるピロリ菌を殺菌する効果もあるのです！

◯まとめ
ブロッコリーがここまで優秀だとは思わなかったのではないでしょうか？？

ここまで優秀であれば、食べない理由がないですよね！

お肉等との食べ合わせに困っている方は、是非ブロッコリーと一緒に摂ることで、タンパク質の吸収を効率よくして下さい！
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