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たけだ整骨院 北大前のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2024-04-01 11:26:29.0
- 身体も大事ですが腸内環境も整えましょう
- ★食物繊維とは？
「ヒトの消化酵素で分解されない食物中の総体」と定義
人の消化酵素では消化することができない成分で、日ごろ私たちが口にする食べ物のなかに含まれています。水に溶けない「不溶性食物繊維」と水に溶ける「水溶性食物繊維」の2種類があり、これらをまとめて食物繊維と呼んでいます。
★食物繊維の種類は？
○不溶性食物繊維
保水性が高いことが大きな特徴。体内で水分を吸収して膨らんで便の体積を大きくし腸を刺激することで排便を促す。ライ麦やそばなどの穀類、切り干し大根やとうもろこしなどの野菜、きのこ類、豆類などに多く含まれます。
○水溶性食物繊維
粘性と吸着性が特徴。糖の吸収を遅らせたりコレステロールを体外へ排出する効果がある。また、善玉菌のエサとなって腸内環境を整える作用も。トマトやごぼうなどの野菜、押し麦や小麦などの穀類、いも類、豆類、果物、藻類などに多く含まれます。
★食物繊維の働きとは？
１:整腸作用 便の体積を増やし、大腸を刺激して腸の動きを活発化することで排便を促す働き
２:血糖値上昇を抑える 血糖値の上昇速度を抑え、食後の高血糖を防ぐ
３:血中コレステロール濃度の低下
★食物繊維が不足するとどうなる？
・腸内環境の悪化し、便秘になりやすい
・糖尿病などの生活習慣病のリスクが高くなりやすい
★摂取量は？
1日あたり摂取目標量は、18～64歳の男性で21g以上、女性で18g以上（「日本人の食事摂取基準（2020年版）」）とされています。近頃では1日当たりの平均摂取量は15g程度という報告も。多くの人は食物繊維が目標量より不足しているという現状です。
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中陳 拓斗ナカジン タクト
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