疲労回復にはビタミンを！：2024年3月13日｜ヴィアノヴァ黒松店(Vianova)のブログ

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投稿日：2024-03-13 15:57:18.0

疲労回復にはビタミンを！: こんにちわ！

今回は【ビタミンB1】についてです。
ビタミンは、水に溶ける水溶性ビタミンと、水に溶けにくい脂溶性ビタミンの2つに分けることができます。体の健康を維持するための大切な働きを、それぞれに担っています。

ビタミンB1とは？

～種類別ビタミンB群～
■ 水溶性ビタミン
●ビタミンB2...発育促進や粘膜保護などに効果があり、欠乏すると口内炎や視力減退などの症状があらわれます。脂質の代謝にも関与します。
●ビタミンB6...タンパク質や脂肪の代謝に大きく関わり、欠乏すると脂肪肝の原因となります。
●ビタミンB12...赤血球を造るのに必要なビタミンです。成長促進作用があるほか、神経機能を正常に保つために必要です。
●ビタミンC...コラーゲンの合成に必要で、欠乏すると血管がもろくなったり、抵抗力が減少します。抗酸化作用やメラニンの生成を抑える働きもあります。
●その他の水溶性ビタミン...葉酸、ナイアシン、ビオチン、パントテン酸

■ 脂溶性ビタミン
●ビタミンA...発育促進や粘膜・皮膚の保護、夜間の視力の維持に効果を発揮します。また、夜盲症の治療にも用いられます。
●ビタミンD...カルシウムの吸収をよくします。骨や歯の発育不良、くる病の予防に用いられます。
●ビタミンE...生殖に関するビタミンとして知られるほか血流を良くする、抗酸化作用や内分泌賦活作用などの効果もあります。
●その他の脂溶性ビタミン...ビタミンK

【不足すると神経系に異常をきたす】
ビタミンB1が不足すると糖質の代謝に異常をきたし、エネルギー産生がうまくいかなくなるそうです。
グルコース(解糖系と言われる代謝経路)から生産した
ピルビン酸は分解されずにそのまま血中に増え、脚気やウェルニッケ脳症などの神経障害が起こります。

また、全身倦怠、疲労感、浮腫、四肢の知覚麻痺、腱反射消失と言った症状なども引き起こしてしまうそうです。

エネルギー不足を補う際にはビタミンB1の摂取が有効的です。
何事にも身体が資本になるため、身近な食材などからうまく補えたらいいですね！

～今夜のごはん～
お疲れ様でした！