～糖化ってなに！？～：2024年5月9日｜ルディラエステ銀座店のブログ

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ルディラエステ銀座店のブログ

ビューティー

投稿日：2024-05-09 20:56:22.0

～糖化ってなに！？～: みなさんこんにちは！
ルディラ医療提携エステ by ルディラクリニックでございます。

今回は糖化についてご紹介致します♪

糖化とは
体内のタンパク質が糖と結合し、そのタンパク質が劣化している状態のことをいいます
体内で余った糖とタンパク質が結合し、そこに体温の熱が加わると、タンパク質が変性→劣化して
「AGEs（終末糖化産物）」という老化物質が作られます。

「AGEs（終末糖化産物）」は、とても毒性が強い老化物質です。

AGEs（終末糖化産物）」が体内に発生すると、白血球の「マクロファージ」という貪食細胞が除去するために働きます。
「マクロファージ」は「AGEs（終末糖化産物）」だけでなく、その周りにある正常なコラーゲンなども除去しようとしてしまいます。すると、それを修復するために「TGF-β」という増殖因子が出てくるのですが、「TGF-β」はコラーゲンを過度に作りすぎて機能低下を起こすことがあるのです。

その結果表皮が厚くなったり、真皮層の奥の方に「AGEs（終末糖化産物）」が蓄積したりするため、結局のところ老化につながってしまいます。

対策は食事をする際は野菜や、汁物など糖質が少ないものから食べ始めましょう(^^♪
またこんがりと焼けている食べ物はすでに糖化している可能性が高いので
食べる頻度を減らしたり、量を減らしていきましょう♪
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