レモン：2023年8月25日｜コンバートビューティーオタイ(ConBert Beauty otai)のブログ

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投稿日：2023-08-25 10:33:26.0

レモン: こんにちは♪
ConBertBeauty otaiです！
本日はレモンについてお話させて頂きます！

ダイエット＆疲労感に◎！レモンの効果的な食べ方

さっぱりしていて夏の料理に合う「レモン」
ダイエットや夏バテ対策にも、役立つ食材と言われています。

レモンのもつ働きと効果的な食べ方をご紹介します。

■ダイエットや夏バテに！レモンの栄養素
レモンには「ビタミンC」をはじめ「クエン酸」や「ポリフェノール」など、
健康に役立つ成分が含まれています。

最近の研究では、食前にレモン果汁を摂取する事で、
食後血糖値の上昇を抑制する事がわかっています。
ダイエット中は、食事の前にレモンを摂るのが良いでしょう。

また、レモンのクエン酸含有量は果物の中でもトップクラス！
みかんの約6倍、りんごの300倍ものクエン酸が含まれていると言われています。

クエン酸を続けて摂取することで、日常生活や運動後の疲労感の軽減に役立つうえ、
食欲増進にもおすすめです。
夏バテぎみの時は、ぜひレモンを料理に加えてはいかがでしょうか？

■レモンの働きを高めるレシピ2つ
(1)ダイエットに！レモン×炭酸水
食前に摂ると食後血糖値の抑制に役立つレモンは、
「炭酸水×レモン」の組み合わせもおすすめです。
炭酸水は水と比較して、飲んだ後の満腹感があり、胃の運動を促すと言われています。

簡単に作る事ができるので、ぜひ活用してみて下さい！

材料（1人分）
・炭酸水　250ml

・レモン汁　大さじ1～2

作り方
炭酸水にレモン汁を加えて、よく混ぜ合わせたら完成です。

(2)夏バテ防止に！塩レモン×ニンニク
レモンにスタミナ食材のニンニクを加えた「塩レモンニンニク」。
夏バテぎみの時は、豚肉を炒める時に加えてみても

ニンニクに含まれる「アリシン」は、豚肉に含まれる「ビタミンB1」の体内への吸収率を高めます。
ビタミンB1は、“疲労回復のビタミン”と呼ばれています。
レモンを加えるとさっぱりするので、暑さで食欲がない時にも良いでしょう。

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