健康と活力に欠かせない三大栄養素【脂質編】：2024年5月16日｜本厚木鍼灸整骨院のブログ

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投稿日：2024-05-16 11:21:12.0

健康と活力に欠かせない三大栄養素【脂質編】: こんにちは！
本厚木整骨院です！

私たちは日々活動するために、体内エネルギーの生成が必要です。
その材料となるのが「三大栄養素」＝糖質、脂質、タンパク質です！

本日は、【脂質】についてです♪♪

以下、3つ紹介します♪
1:脂質について
2:主な食品源
3:欠乏症

まず、【脂質】についてです。

【脂質】
効率の良いエネルギー源であり、細胞膜の構成成分となります。
飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、トランス脂肪酸などがあり適切な種類とバランスで摂取することが重要です。

2:主な食品源

『飽和脂肪酸』：過度な摂取は心臓血管疾患のリスクを増加させる可能性があります。
→肉や乳製品など、動物性脂肪に多く含まれています。

『不飽和脂肪酸』：心臓血管保健に寄与し、特にオメガー3脂肪酸が重要です。体内で合成できないため、食事でとる必要があります。
→オリーブ油やひまわり油、ごま油、魚など。

『トランス脂肪酸』：健康に悪影響を及ぼ可能性がある為、控えることが推奨されています。
→加工食品に多く含まれています。マーガリン、ファットスプレッド、パン、ケーキ、ドーナツなど。

3:欠乏症

～摂りすぎにも控えすぎにも注意～
1gあたり 9kcalと三大栄養素のなかでもエネルギー産生が最も高く、少量でもエネルギー源となります、

摂りすぎた場合、使われなかったエネルギーのその多くが、中性脂肪（体脂肪）として蓄積されてしまいます。

脂質を過度に控えると、糖質やたんぱく質から補うこととなり、沢山食べなければならず、カサが増えて胃に負担がかかります。
また、脂質が少なすぎると、便秘の原因にもなるので適度な摂取を心がけましょう♪♪

※脂質は、食事の20~30%の割合の摂取を心がけましょう！！

炭水化物:脂質:タンパク質は5 : 2 : 3
の割合で摂取することが理想とされています！！

バランス良く摂取し、健康的な生活をしましょう♪♪♪

次回は、タンパク質についてです♪