食品添加物の危険性【4】#市ヶ谷#パーソナル#ジム：2024年8月14日｜ブーケ Daisy店(Bouquet)のブログ

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投稿日：2024-08-14 22:50:44.0

食品添加物の危険性【4】#市ヶ谷#パーソナル#ジム: こんにちは！Bouquet DAISY清水です(^O^)

今回も『食品添加物』についてです！

本日は【合成保存料】についてお話しします！

食品の劣化を防ぐ合成保存料である「安息香酸ナトリウム」や「ソルビン酸カリウム」

白血病や発がん性の危険性があると言われています。

安息香酸ナトリウム↓

日本では主に栄養ドリンクや清涼飲料に使われています。

安息香酸ナトリウムにおける最も大きな問題は、

ビタミンCなどの酸と一緒に摂取すると発生する「ベンゼン」という発がん性物質です。

ベンゼンを長期にわたり取り続けると臓器に不調をもたらすので注意したいですね、、、

ソルビン酸カリウム↓

コンビニやスーパーで売られている弁当類や、かまぼこ、ちくわ、はんぺんなどの練り物、

ハム、ソーセージなどの加工食品、ワインやチーズなど、幅広い食品に用いられています。

また、歯磨き粉やシャンプーなどの日用品にも含まれます。

ソルビン酸カリウムを摂取した結果、腸内の善玉菌が死滅し減少した

という論文もありますので摂りすぎには注意していきましょう！

メリット、デメリットがありますのでうまく付き合って生活していきましょう(^O^)

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