小林整骨院 川西のブログ
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投稿日：2024-05-21 10:00:31.0
- ミネラルって何してるの？
- こんにちは。小林整骨院川西です。
今回は五大栄養素の一つミネラルについてです。
ミネラルとは体を構成する元素のうち、水、タンパク質、糖質、脂質の構成元素である、酸素、炭素、水素、窒素を除くすべての元素の総称です。
ヒトが必要とする量に応じて多量ミネラルと微量ミネラルに分けられます。
まず多量ミネラルとは１日の摂取量が１００mg以上のものをいいます。
例：カルシウム、リン、カリウム、硫黄、塩素、ナトリウム、マグネシウム
そして微量ミネラルは１日の摂取量が１００mg以下のものをいいます。
例：鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、モリブデン、コバルト、クロム
次にそれぞれのミネラルの役割です
多量ミネラルの役割
１、骨や歯を形成する。
２、電解質として浸透圧の調節をする。
３、酸塩基平衡
４、神経・筋肉の機能維持
微量ミネラルの役割
体内有機化合物の構成成分として、酵素反応やホルモン作用に関与
ミネラルの機能
１、体液の向上性の維持
２、酵素の保因子
３、生体構造の維持
４、金属タンパク質の構成元素
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