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整体院 零 小手指院(REI)のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2023-10-23 09:52:44.0
- 玉ねぎの健康効果
今回は
玉ねぎに含まれる
栄養成分やコレステロールを下げる
2つの成分を
ご紹介いたします！
健康に役立つと注目されているのが
辛み成分の
硫化アリルとケルセチンです！
『硫化アリル』
玉ねぎを切ったときに、目がしみて痛むことがありますが、その原因物質も硫化アリルです
効果
コレステロールの代謝や血液サラサラをサポートする働きがあります
また、エネルギー産生に関わるビタミンB1の吸収を助けるほか、抗菌効果や抗酸化作用もあります！
『ケルセチン』
血中総コレステロールとLDLコレステロールが低くなると報告されています(!!!)
その他、抗酸化作用や抗炎症作用、血圧低下作用、抗肥満作用も期待されています！(clapping hands)
鍋が美味しい時期になってきたので、具材の一つに玉ねぎを入れるなどして日々の食事に取り入れといきましょう！
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