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セントラル治療院はりきゅう大心のブログ
ビューティー
投稿日：2024-05-20 11:30:17.0
- ダイエット小話【12】極端な油抜きはNG
- ダイエットといえば、避けたいのが油分の多い食事。
市販のドレッシングにもノンオイルを謳ったものが多くあります。
けれど、健康や美容のため、適量の油は必要です。
必須栄養素のビタミンの中には『脂溶性』と分類されるものがあります。
肌や目に潤いを与えるビタミンAを始めD、E、Kなどがそれにあたり
油にはそういった脂溶性ビタミンや、体内でビタミンAに変換されるカロテンなどの吸収を助ける役割があります。
さらに便の滑りが良くなってお通じをよくする働きもあります。
油の摂取量が不足すると、必要なコレステロールが不足し血管のしなやかさが失われて
脆くなり切れやすくなったり、肌がカサカサになったり、運動機能、知能、免疫力なども低下し、病気に罹りやすくなってしまうのです。
しかし、あえて意識して摂る必要がある訳ではなく食材や調理の過程で使用される量で充分でもあるのが油です。
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