本格 もみほぐし専門店 Goo-it! 神楽坂店【グイット】
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グイット 神楽坂店(Goo-it!)のブログ
ビューティー
投稿日：2025-10-17 13:21:16.0
- 大豆や大豆加工食品がおススメ
- こんにちは！
グイット！神楽坂店の山下です！
豆腐には良質のたんぱく質、リノール酸、植物ステロール、大豆イソフラボンなど、
貴重な栄養素が豊富に含まれています。
たんぱく質は血中の脂質の代謝をよくし、
リノール酸や大豆イソフラボンは、コレステロール値を低下させるといわれています。
また、植物ステロールは他の食物繊維と同様、コレステロールが排泄されるのを促します。
生の大豆は消化が悪いので、十分に加熱して食べましょう。
豆腐などの大豆加工食品は消化吸収がぐんとよくなります。
また、納豆にはビタミンB2が豊富です。
ビタミンB2は日本人の食事に最も不足しやすいビタミンなので、
納豆を常食するとよいでしょう。
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