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キャビン 川口(Cabin)のブログ
プライベート
投稿日：2024-05-07 09:08:08.0
- ウニ～帰省２～
帰省した時に、スーパーでとても美味しそうなウニを発見しついつい購入…！
ウニを食べるといいことがたくさん！
ご紹介いたします♪
ウニにはたんぱく質が含まれています。
たんぱく質は筋肉や臓器、皮膚、髪など、身体を作るためには重要な栄養素です。たんぱく質が不足すると筋肉が分解されてエネルギー源として使われることもあり、基礎代謝量（安静にしているときでも消費されるエネルギー量）が落ちて、やせにくく太りやすい体質になってしまう可能性もあります。
そのため、健康的にダイエットを行うためにも、たんぱく質を十分に摂ることが大切です。
ウニに含まれるビタミンB2 は、主に皮膚や粘膜の健康維持をサポートするビタミンです。
そのため、肌荒れ予防や口内炎予防などの効果が期待できます。
ウニに豊富な葉酸は血液中の赤血球を作る働きをもつ栄養素で、貧血予防に効果的です！
また、たんぱく質の合成や細胞新生に必要な核酸を作る上でも欠かせない栄養素でもあります。
ウニにはビタミンEが多く含まれています。
ビタミンEには抗酸化作用があり、体内で過剰に増えた活性酸素を除去する働きがあります。
その働きにより、細胞の酸化や老化を防ぎ、アンチエイジングにつながるんです★
また、血中のLDLコレステロールの酸化を防ぐことで動脈硬化の予防にも効果的です。
タウリンは魚介類などに多く含まれる栄養素。
タウリンには肝機能を強化する働きやコレステロールを減らすなどの効果が期待できます。
そのため、生活習慣病予防＆二日酔い防止にも効果的といわれていますよ。三陸のウニが大好きな私はこれからの時期になるとウニを探し回ります笑
思い返せば、今の時期は日焼けもあまりせず、肌の乾燥も少なくモチモチ肌なのはウニのおかげかもしれないです♪
次回は帰省３！まだまだご紹介したい食べ物の良いところがあります♪
季節のものを食べて、免疫力を付けていきましょう＾＾
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