寺倉ハピネス接骨院のブログ
ビューティー
投稿日:2024-02-24 23:01:25.0
- 炭水化物と糖質の違いについて
- こんにちは!寺倉ハピネス接骨院の岩澤です。
個人的なお話ですが、先日まで増量期でした。
今は減量に入り、食べたい物の制限が増えました。
食べない減量は体に毒です。
無理なくフィジカルもメンタルにも良い方法で臨みたいです。
今回は「炭水化物と糖質の違い」についてお話いたします。
「糖質オフ」や「糖質ゼロ」など食品のパッケージで目にすることが多いです。
炭水化物と糖質は、近い意味合いで使われている為
正直、違いが分かりにくいです。
炭水化物=「糖質と食物繊維を合わせた総称」です。
カラダの中でエネルギー源として使われるのは糖質です。
糖質1gにつき約4kcalのエネルギーが作られます。
基本的に、食物繊維は消化酵素で分解できません。
腸内環境を整えたり、脂質の吸収を緩やかにしたり、カラダの中で大切な役割を
しているといわれています。
食物繊維は腸内細菌のエサになりエネルギーにもなりますが、その量はごくわずかです。
栄養成分表示に、糖質と食物繊維を区別している(ロカボ 低糖質を推している食品)物もありますが、炭水化物として表示されているエネルギー量は、糖質から得られるエネルギー量とほぼ同じと考えて良いと思います。
では、1日の目安量はどれくらいだろうか?
次回は「炭水化物の摂取量目安」についてお話いたします。
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