スーパーフード【キムチ】：2024年1月26日｜まるじゅう整骨院のブログ

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投稿日：2024-01-26 20:14:27.0

スーパーフード【キムチ】: 美味しさと健康のワンダーランドで有名な「キムチ」。

キムチは、韓国発祥の発酵野菜料理で、おいしさと健康効果がたくさん詰まったスーパーフードです！

今回は、「キムチ」のメリットとデメリットを考えていきます。

---メリット---
腸内フレンドリーな発酵物質：キムチには善玉菌を活性化させる発酵物質がいっぱい。おなかの中の善玉菌が増えると、健康的な腸内環境をサポートしてくれます。

ビタミン・ミネラルバースト：キムチにはビタミンやミネラルが豊富。特にビタミンAやC、鉄分が含まれていて、免疫力アップや美肌促進に効果的。

ダイエットのお供：低カロリーでありながら、食物繊維が豊富。これがおなかを満たし、無駄な食べ過ぎを防ぎます。

ストレス解消：キムチに含まれるグルタミン酸が、脳内のセロトニン分泌を促進。気分をリラックスさせてくれます。

では、逆にデメリットはどうでしょうか？

---デメリット---

塩分にご用心：キムチには塩分が多く含まれています。過剰な摂取は血圧の上昇を招く可能性があるため、注意が必要です。

アレルギーのチェック：キムチにはピリッと辛い唐辛子が使われることがあります。唐辛子アレルギーがある場合は注意が必要です。

発酵食品なので要冷蔵：常温で保存すると早く腐敗してしまいます。冷蔵庫で保存する習慣が必要です。古くなると酸味が強くなりますもんね。

---まとめ---
キムチはうまくて健康的。ほぼパーフェクト！
しかし、塩分高めなので適度な摂取と注意が必要。

毎日の食卓にキムチを取り入れ、一緒にBTSを目指しましょう！
ではまた！
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