ながおけひさし整体サロンのブログ
プライベート
投稿日：2024-02-17 10:40:42.0
- ★休日の過ごしかた
- 皆さんは餃子を作る時は具材は何を入れますか？
おかずにハンバーグがあったので、
肉無しで餃子と焼きそばを作りました。
餃子と言えばお肉を合いびきにしたものを作りますが、
中国に行くと牛豚や以外にも未とかの肉も使います。
肉が入っっていない野菜餃子とかも沢山あります。
なので今回は肉無し野菜餃子です。
具材は冷蔵庫にあったもので、
米粉の餃子の皮 22枚
キャベツ 1/4個
えのき 1/4個
しいたけ 1個
豆腐 1/2個
片栗粉 少々
塩 少々
胡椒 少々
ごま油 少々
思いつきで久々に作ったのですが、
以外に見た目がよくうまく作れました。
子ども達も色々なバージョンを作っていました。
二つ折りや巻いてみたり、
二枚で挟んでみたり独創性があり見ていて面白かったです。
その後は、毎週金曜日は幼稚園のお弁当の日なので、
前日におかずを作りました。
子どもの要望で焼きそばを作りました。
息子は料理に興味があるので、
ソース焼きそばを作ってもらいました。
味付けもうまくできて、
本人も奥さんも喜んでいました。
家族で料理して、
食べるのも良い時間です。
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