【小顔矯正・リンパマッサージ専門店】animus a la mode
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アニムスアラモード(animus a la mode)のブログ
ビューティー
投稿日：2024-05-05 12:09:47.0
- パイナップル【疲労回復にピッタリフルーツ♪】
- 【疲労回復にピッタリフルーツ♪】
パイナップル
ここ数日で急に暑くなってきましたね、、、
そんな時はパイナップル！疲労回復、夏バテ、美肌に効果的ですよ♪
【主成分と効果】
ビタミンB1、クエン酸
→疲労回復効果
ブロメライン
→消化促進
ビタミンC
→美肌効果
食物繊維繊維
→便秘予防
カリウム
→むくみ予防
【旬な時期】
6月～8月(国産)
【保存方法】
・ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存！
・葉の部分を平らにカットし、逆さにして立てて保存しておくと甘みが全体に回りやすい。
・カットしたものはぴったりとラップで包み冷蔵庫保存。
【美味しいパイナップルの見分け方】
・ 葉の色が濃く、長すぎないもの。
・重みがあり、香りが良いもの。
・実の下部が潰れておらず、黄色っぽい色に変わり甘い香りが漂うようになったら完熟のサイン。
・パイナップルは追熟しないので、完熟したものを見分けて購入すると良いです♪
(追熟はしないが時間が経つと酸味は和らぐ)
【食べ方のオススメ】
・鉄の吸収を高めるビタミンCを含むため、鉄を含むほうれん草や小松菜と一緒にとると良いです！
・豚肉と相性が良く、味をよくするだけでなく、パイナップルに含まれるタンパク質分解酵素のブロメラインが消化を促して、肉質を柔らかくする働きがあります♪
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