良い肉の日：2024年4月29日｜ヨサパークラニ新札幌店(YOSA PARK Lani)のブログ

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サロンのNEWS

投稿日：2024-04-29 10:11:14.0

良い肉の日: 皆さんこんにちわ！YOSAPARKLani新札幌店です
いつもありがとうございます(*^^*)

本日は429→イイニク(良い肉)の日です

よく、お肉を食べるとエネルギーが出る！！と言われ

疲れた日にはお肉を食べてエネルギーチャージ！！

しようとしますが
実はお肉を食べてもエネルギーはチャージ出来ないんです
お肉が日本に入ってきたのが明治時代からと言われ
欧米、西洋人が鎖国を解禁に日本へと広げたそうです

日本にはお肉を食べる習性がなく、またお肉は食べない方が良いと言われていて
専ら主食はお米！
江戸の民は白米、地方は玄米、粟や稗などの雑穀米。

お金持ちしか白米を摂ることが出来なかったそうですが
実は白米とは栄養成分である玄米のビタミンを削ぎ落として白い部分しか食べない
贅沢な食べ方なので
江戸の民は玄米などから摂れるビタミン不足で脚気が多く
歩行困難になった方も多かったとか、、、

そこで脚気の治療をする為に玄米を見直したと言います

実はお米にはとてつもないエネルギーが含まれてるんですね♪

しかも、江戸時代は飛脚と言って(今で言う宅急便)
荷物を運ぶ仕事があり、走って遠くまで荷物を運んでいました！
例えば江戸から大阪まで3日走って運んだりしていたそうです！
その姿を見た西洋人は
お肉を食べたらもっとパワーが出て走れるのに！！と思ったらしく
お肉を勧めて食べさせたそうです！

すると、逆にエネルギー効率が下がり動けなくなったと言うお話があります

つまり西洋人、欧米人とは元々エネルギー代謝や体質が違い
お肉を食べなくても日本人は元から穀物をエネルギーに換えて代謝を上げられる体だと言うことです！

人種によってエネルギーの変換効率が違うのも不思議なものですね

今ではお米を食べた方が痩せる！などと言われています

良い肉の日ですがタンパク質を適度に摂る分には良いですが
食べたからと言ってエネルギーチャージにはならないと言うことでした(*^^*)

でも、たまにはお肉を食べたくなる時がありますよね

そんな時は赤身の多く脂分が少ないものを選ぶようにしましょう

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