リフラ 横浜店(REFLA)のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2025-04-09 13:15:32.0
- 大人になると牛乳が消化できなくなる？
- ラクターゼは小腸で乳糖（ラクトース）を分解する酵素で、乳糖は牛乳や乳製品に含まれる糖分です。子供の頃はラクターゼを十分に分泌していますが、成人期に入ると、多くの人ではラクターゼの分泌量が減少します。この減少は遺伝的な要因によるもので、乳糖の消化能力は人種や地域によって異なります。例えば、アジア人やアフリカ系の人々ではラクターゼの分泌が成人後に急激に減少する傾向があり、このため乳糖不耐症（牛乳をうまく消化できない）が多く見られます。一方、北欧やヨーロッパの一部地域の人々は、大人になってもラクターゼを分泌し続ける人が多く、牛乳を消化する能力が維持されることが一般的です。
ラクターゼが十分に分泌されないと、乳糖が小腸でうまく分解されず、大腸に到達して発酵し、ガスや膨満感、腹痛、下痢などの症状を引き起こすことになります。これが乳糖不耐症の症状です。
この現象は、乳製品を消費する習慣が発展した地域（例えばヨーロッパ北部）ではラクターゼの分解能力が進化的に維持されたのに対し、乳製品をあまり消費しない地域ではラクターゼの能力が低下していったという進化的な適応とも関係しています。
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