聞いたことある？抗酸化作用って？：2025年5月12日｜ミライ小顔日本橋店(MIRAI小顔)のブログ

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投稿日：2025-05-12 16:07:35.0

聞いたことある？抗酸化作用って？: 酸化とは、体内で「活性酸素」と呼ばれる物質が細胞やDNA、脂質などを傷つける反応です。この酸化によって、

・老化の促進
・生活習慣病（動脈硬化、糖尿病、がんなど）
・肌のシミ・しわの原因

などが引き起こされると考えられています。

■ 抗酸化作用とは？
抗酸化作用とは、こうした「活性酸素の害」を打ち消す作用です。抗酸化物質は、活性酸素と反応して、それが細胞などに悪さをする前に無毒化してくれます。
そこで今日は抗酸化作用のある食べ物をまとめてみました♪

ビタミンCを多く含む食品
→ 活性酸素を直接除去し、コラーゲンの生成も助けます。
・ピーマン（特に赤ピーマン）
・ブロッコリー
・イチゴ
・キウイ
・柑橘類（オレンジ、グレープフルーツ、レモンなど）

ビタミンEを多く含む食品
→ 脂質の酸化を防ぎ、細胞膜を守ります。
・アーモンドなどのナッツ類
・ひまわり油、オリーブオイル
・アボカド
・カボチャ
・うなぎ

ポリフェノール類を含む食品
→ 多様な抗酸化作用を持ち、血管や脳の健康にも良いとされます。
・緑茶（カテキン）
・赤ワイン（レスベラトロール）
・ダークチョコレート（カカオポリフェノール）
・ブルーベリー（アントシアニン）
・たまねぎ（ケルセチン）

カロテノイドを含む食品
→ ビタミンAの前駆体であり、粘膜や皮膚の健康もサポートします。
・ニンジン（β-カロテン）
・トマト（リコピン）
・ほうれん草
・パプリカ

などです♪
これらを積極的に摂取することで健康はもちろん美容効果も高いとされています。
是非、積極的に取り入れてみて下さいね！

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