リオン(Re:on)のブログ
プライベート
投稿日：2025-11-14 22:24:51.0
- カジキマグロの頭！
- 先日妻からスーパーで珍しいものを見かけてお値段もかなりお得だったので思わず購入したと報告がありましたカジキマグロの頭！
上の子が魚が大好きで見るのもですが食べるのもいろんな魚や部位を食べてみたいと常々言っていまして、カジキマグロを前にテンション爆上がりで子どもたちが大喜びしている写真が送られてきました
しかし頭の先の吻「ふん」の部分が長すぎてどうしても冷蔵庫に収まらなかったらしく、のこぎりで切断して冷蔵庫に入れたようです
翌日にどうやって調理するかでグリルもレンジも入るような大きさじゃないので私が炭火で焼くことにしましたが、大きさが大きさなので焼くのにかなり時間がかかりました
おそらく2時間近く状態をみながら焼いてたと思います
子どもたちの食べた感想は「うん！お肉や！」と言ってました
魚の旨みと香りはありつつ身がしっかりしているので確かにお肉に近い感じではありました
カジキ以外も隙間で焼きつつ少しずつ食べてましたが食べ終わるころにはだいぶ周りも暗くなってきて、
せっかくしっかり火の回った炭があるので夏に購入して残っていた花火をすることにしました
花火の先を炭に当てるだけで着火してくれるので、ろうそくより火の管理が楽で片付け前ついでで出来る手軽さなので炭火焼き後の花火はウチでの定番になりそうです
【Re:on】
大分県大分市猪野１５０８－３
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