ドナメア
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- 愛知県名古屋市中区錦３－６－１７チサンマンション栄セントラルパーク３F
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ドナ メア(DANS LA MER)のブログ
プライベート
投稿日：2025-11-05 10:02:00.0
- スモーキーな香り！
- こんにちは！
ドナメアの城所です。
先日、成城石井でお買い物してレジに並んでる途中で燻製のカシューナッツを見つけて購入しました！
私はスモーク系の食べ物スモークチーズやスモークサーモン、いぶりがっことスモーキーなウイスキーが好きで見つけた時にはカゴにいれてました！
燻製の歴史は人類が火を使い始めた頃にまで遡ります。洞窟で火を使い、その煙に肉や魚がさらされた結果、保存性が高まることを発見したのが始まりとされています。
燻製を行うことで
・保存性の向上
燻煙に含まれる殺菌成分が、食材の腐敗を遅らせ、長期保存を可能にします。
・栄養価の向上
ものによって、ビタミンB2などの栄養価が向上する場合もあります。
などの効果があります。
ビタミンB2はエネルギー代謝にも関わっていて
ダイエット中や脂質が多い食事の時にいい栄養素です！
今回のカシューナッツはかなり強めの燻製香で
食べる人は選ぶかもしれませんがスモーキーなものが好きな方には凄くオススメです！
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■ドナメア ~dans-la-mer~リラクゼーションサロン
■名古屋市中区錦3-6-17チサンマンション栄セントラルパーク3階
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