フィジカルメンテナンスサロン【Physio+】 恵比寿/広尾/白金高輪
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フィジオプラス 恵比寿(Physio+)のブログ
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投稿日：2025-11-12 15:09:20.0
- 調理の仕方で効果が違う？？
- こんにちは♪
Physio+の小西です。
早速ですが、ダイエットにもかなりお勧めの食材である【魚】が食べ方によってメリットとデメリットがあることはご存知ですか？
結論からお伝えすると、
◎筋肉をつけたい場合や胃腸に疲れを感じる場合は焼き魚
◎血液をサラサラにしたい！
気持ち的にストレスや疲労を強く感じる場合はお刺身
がおすすめです！
理由として、実は、お刺身や生で召し上がって頂くと、熱に弱い栄養素（EPAやDPA、ビタミンB群）が摂取しやすくなる一方で、消化に時間がかかり、胃腸に負担をかけます。
一方、焼き魚の場合、たんぱく質の吸収効率が良く、消化が早いメリットがありますが、EPAやDPAなどが一部熱で失われてしまう点がデメリットとして挙げられます。
そのため、運動前後の場合やあまり胃腸に負担をかけたくない場合は焼き魚がお勧めですが、
しっかりお魚特有の栄養を摂りたい方や気分の安定や気持ちを高めたい方はビタミンBがより多いお刺身（この時期はブリが豊富です！）がお勧めです！
少しでも参考になれば嬉しいです！
Physio+では、現在、初回体験80分￥2200で受付中です！
ご興味ある方はお気軽にご連絡ください！
Physio+（フィジオプラス）恵比寿/広尾 小西 黎
東京都渋谷区恵比寿2-28-7 世亜ビル1F
肩こり/腰痛/反り腰/姿勢改善/ダイエット/パーソナルトレーニング/ボディメイク/アロマトリートメント/アロマリンパマッサージ/よもぎ蒸し/ハーブ蒸し/ボディメンテナンス/理学療法士/恵比寿/広尾/白金高輪
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