オーロラ(Aurora)のブログ
プライベート
投稿日：2025-05-27 10:48:16.0
- cafeタイムで心と体に安らぎを
- こんにちはAuroraです。
今回は私のプライベート的内容ですがよかったか一読ください。
みなさんカフェには行かれますか？
私はゆっくり過ごせたり落ち着くcafeが好きです。
コーヒーはずっと私たちの生活の身近なもので流行りなどなく安定しているものに思えますが波があるのをご存知ですか？
第1の波：インスタントコーヒーや缶コーヒーなど、大衆化が進んだ時代
第2の波：スターバックスなどの登場で、カフェ文化が広がった時代
第3の波：豆の産地・品種・焙煎・抽出法にまでこだわり抜いた、クラフトコーヒーの時代
なんとただいま第三波まで来ていたのです！
健康志向な方が増えた現代コーヒーにもこだわりを求める傾向があるようです！
カフェインなどに気をつければ健康にもいい飲み物です
1. オーガニックやフェアトレード豆の使用
サードウェーブの多くのコーヒーショップでは、農薬の使用が少ないオーガニック豆や、倫理的に調達されたフェアトレードの豆が好まれます。これは地球環境や生産者の健康だけでなく、私たちが体に取り入れるものの安全性にもつながっています。
2. 浅煎りコーヒーが主流＝ポリフェノール豊富
サードウェーブでは「浅煎り」の豆が主流です。浅煎りは焙煎時間が短いため、クロロゲン酸などの抗酸化物質が多く残っています。クロロゲン酸は血糖値の上昇を抑える働きや、脂肪の蓄積を防ぐ効果があるとも言われており、美容や生活習慣病の予防に期待されています。
3. ブラックで楽しむ習慣
サードウェーブでは、豆本来の風味を味わうために、ブラックで飲む人が増えています。砂糖やミルクを加えない分、カロリーや糖分を抑えることができるのも健康的です。
お好みにカスタマイズできる店舗も多いので、心も満たす一杯を忙しい日常に加えてみませんか？
そのあとはぜひAuroraへ！！
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