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小林整骨院 伊丹稲野のブログ
おすすめメニュー
投稿日：2025-11-24 08:35:37.0
- 冬に食べたい免疫力アップ食材
冬に食べたい免疫力アップ食材
1. 白菜・小松菜・ほうれん草（緑黄色野菜）
ビタミンA（β-カロテン）が豊富で粘膜を強化。
風邪やウイルスの侵入を防ぎやすくなる。
2. みかん・柚子・レモン（柑橘類）
ビタミンCが豊富で白血球の働きを高める。
のどの乾燥予防にも役立つ。
3. にんじん・かぼちゃ
β-カロテンが免疫細胞を守る。
煮物やスープにすると吸収率アップ。
4. きのこ類（しいたけ・えのき・舞茸など）
β-グルカンが免疫細胞（NK細胞など）を活性化。
食物繊維も多く腸内環境が整いやすい。
5. にんにく・しょうが
体を温め、抗菌作用・抗ウイルス作用がある成分（アリシン、ジンゲロール）を含む。
スープや炒め物に少し加えるだけでもOK。
6. 納豆・ヨーグルト・味噌（発酵食品）
善玉菌を増やして腸を整える → 免疫力の約70%は腸で作られる。
冬は腸が冷えやすいので実はとても重要。
7. 鮭・さんま・いわし（青魚）
ビタミンDが免疫調整に有効。
冬は日照不足で不足しやすい栄養素。
8. ナッツ（アーモンド・クルミ）
ビタミンEが免疫細胞の老化を防ぐ。
間食としても優秀。
冬におすすめの組み合わせメニュー例
鮭ときのこのホイル焼き
白菜と豚バラの重ね鍋 ＋ しょうが入りスープ
かぼちゃとほうれん草の味噌汁
みかんヨーグルト
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