ビスヘアアンドメイク(BIS hair&make)のブログ
趣味・マイブーム
投稿日：2022-05-12 08:17:37.0
- ダンチュウ
-
みなさまこんにちは。
休みの日は 厨房に立つ男子 「ダンチュウ」です♪
さて今回のメニューは「エビのアメリケーノ」色々魚のマリネポテチ乗せ。
材料は
エビの殻や頭の砂袋、背ワタを取り殻だけをニンニクで炒め香草を入れて更に炒めテキーラ、トマトピューレ、水でしばらく煮込んだ後殻を押し潰してソースとして残す
別のフライパンにニンニクとオリーブオイルでエビの身を炒め、生クリームを入れて沸騰したら先程のエビの濃厚ソースを入れてフェットチーネを混ぜて出来上がり。
あとはコロナビールと共に。
最近は「ミクニシェフ」に従事しています。
ばっちぐー。
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