axis More quality from NOAH【アクシス】
アクシス モアクオリティーフロムノア
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アクシス モア クオリティー フロム ノア(axis More quality from NOAH)のブログ
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投稿日：2018-12-04 00:38:17.0
- 猪を実食！
-
猪のステーキはめちゃくちゃ旨い！
脂なんか飲めるぐらい美味い！
と聞いてから
2ヶ月...
待ちに待った。
嘘や、脂なんか飲めないし、猪クセ強くて美味しくないやん、、と思ってたけど、、、
実食
どの肉よりも肉！旨い、確かにひつこくなく脂が飲める
それは、イノシシのソーセージを食べただけで意味がわかった。
イノシシのステーキは、めちゃくちゃ食いごたえがある、が、部位によってめちゃ柔らかい。
旨い、ひつこくないから全然、飲んでてもサクッと食べれた！
もう、僕ぐらいになってくると、猪の肉を猪の脂で飲みながら旨い！美味い！言うてる。
全然ひつこくない。なんじゃ、ビールよりも脂が合う！
脂で肉を食べる、あー旨い。何が言いたいのか分からないが、それぐらい美味しかった。
散弾銃で仕留められた猪は血抜きが大変だから味が落ちる、
それに比べて、額を1発で仕留められた猪は血抜き処理がしっかり出来るから素材が全然違う。
確かに、、
全然、違うわ。
今まで食べた猪は何だったんだ。
何故か、めちゃくちゃデカイ あさりと、牡蠣も食べれる笑
ここの食材はなんせ デカイ
はっきり言えるのは、
牛肉の食べ比べといい、今回のイノシシといい、
旨いと言ってる人が多いお店で食べる食材は本物だということですな。
2ヶ月、待った甲斐があったし、是非とも、牡丹鍋を機会があれば食べてみたい！
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