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ビアッシュ(Biasshu)のブログ

趣味・マイブーム
投稿日:2015-02-27 17:45:01.0
燻製活動
燻製活動_20150227_1
密かに燻製を家で作ってお酒を飲みたいと思っている私は、
先日、三軒茶屋にある燻製料理専門の「燻製201号室」というお店へ行って参りました。

温燻。冷燻。熱燻。揃っています。
メニューも
定番のチーズやベーコンやサーモンなど以外に、ホタテやトマトや生卵という変り種までいろいろ。
生の牛肉の瞬間燻製なるものまで。
楽しい。
おしゃれ。
なかでも、私が一番衝撃を受けたのは
燻製ビールです。
香りも甘みも神でした。

やはりスモークは奥が深い。
ビアッシュ(Biasshu) 中鉢 良子
ご来店お待ちしております
スタイリスト
中鉢 良子チュウバチ リョウコ
投稿者
ビアッシュ(Biasshu) 中鉢 良子

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