エアーエイチ(air-H)のブログ
プライベート
投稿日：2025/11/24
- カレーでした。
- 仕事の日は毎晩カレーを食べている美容師の許斐です。
コンビニの出来合い飯は、数日連続で食べると舌がバグる感覚になるので自炊しています。エンゲル係数も抑えられるので一石二鳥です。
というわけで、今回は私の特製カレーの紹介です。ほぼ毎晩食べても飽きないコツは計量しないことです。カレーは日を重ねるごとに味と香りが少しずつ変わるので飽きにくく、冷却処理さえきちんとしていればスパイスの抗菌作用もあってかなり万能な食べ物だと勝手に思っています。
まず材料を切ります。玉ねぎ、ニンジン、鶏胸肉、キノコを美容師お得意のカット！普通に包丁で切りましたが。
ココナッツオイルを入れスパイスを軽く炒め、玉ねぎを飴色にして、鶏胸肉や野菜を入れて煮込む。作ってる時に肉じゃがもスパイスを掛け合わせれば抽象的にカレーなんじゃないか。例えば確かフランスでは蝶も蛾も同義語でpapillon(パヒヨン)というのだが、私たち日本人は蝶と蛾という分別された名詞を使えるため区別が出来る。もし肉じゃがを知らない外国人の人から見れば肉じゃがもカレーも同じなのではないか。他の名詞というラベルがなければ鍋の中は全てカレーなんじゃないか。とか思いながら作ってました。
せっかくなので味見も兼ねて少し実食したいと思います。
普通のパックご飯と共に頂きます。かなり美味しく出来ました。味見程度のつもりだったためご飯に対してカレーが少なかったです。カレーを足してきました。香りも立っていてご飯が進む。ご飯が足りなくなったのでもう１パック開けて食べ進める。もはや味見の域を越えてるが今度はカレーが足りない。ご飯を余す訳にもいかないのでカレーを継ぎ足すも今度はご飯が足りなくなりもう1パック開けることに。気付けば作ったカレーを完食していました。
…もうカレーはこりごりだ～！
もしかすると私自身が「カレー」だったのかも知れません。名詞が変われば境界線も変化するように、人生も色んなスパイスが混じり合って日々を重ね年を重ね様々な味、香りを纏う。
すなわちカレー臭を放ちだすのかも知れません。
因みに関係ありませんが仕事の日のお昼ご飯は毎日ゆで卵4つです。
投稿者
コノミ コウタ
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