ラブヘア フォーメン(LOVE HAIR for men)のブログ
プライベート
投稿日：2023-10-25 23:11:27.0
- ドリップコーヒーって一言でまとめんじゃねぇよ
-
タイトル通り、ドリップコーヒーとは言え「どう」ドリップするか。も重要ですよね。
今回は３つのフィルターによる味の違いと特徴についてまとめていきます。
1 ペーパードリップ
・正統派で最もポピュラーな方法
・使い捨てなので、そのままごみ箱に捨てられるので衛生的でお手入れが簡単
・紙の質や製法で、味や香りが変わり、安価なものほど紙独特のニオイが残るともいわれています。
個人的には、無漂白タイプ（茶色いタイプ）特有の紙の香りも好きです。
見た目ではバスケットタイプ（ウェーブ状）のフェミニンな雰囲気も好き。
2 ネルドリップ
・マイルドな口当たり
・上級者におすすめ
ネルドリップは肌ざわりのよいフランネル素材のフィルターにお湯を入れて抽出していきます。
柔らかい繊維が油分と雑味を程よく受けとめてくれるので、
舌あたりの良い滑らかなコーヒーが淹れられます。
使ったあとのネルは粉を取り煮沸する必要があるため、中級者から上級者におすすめの抽出方法です。
個人的には、面倒臭さはあるけど干してる時にクタッとしてる姿が好きです。笑
3 ステンレスフィルター
・キレのある味わい
・スピーディに抽出できる
・繰り返し使える
紙や布に比べて、コーヒーオイルがフィルターに残りにくいので、コーヒー本来の強い味わいを堪能できます。ドリップにかかる時間が短いので、忙しい方にもおすすめです。
メッシュ状のフィルターは洗えば何度でも使うことができ経済的です。
個人的にはメッシュ特有の手軽さとスタイリッシュなビジュアルが好み。
と、今回３つ紹介しましたが、それぞれフィルターの種類でも味は変わるので
是非、味の好みとライフスタイルに合ったモノを選んでみてください。。
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