レットリート(RETREAT)のブログ
サロンのNEWS
投稿日:2021-09-22 10:06:47.0
- 食欲の秋♪ 日本人の食材 & 日本の発酵食品
-
レットリートは、GOTO理美容クーポン加盟店です。
レットリートでは、コロナウイルス対策として、スタッフ全員不織布マスク使用。
光触媒除菌・脱臭機 空気清浄機を2台設置しています。
セット面は、席を一つあけて、入り口のドアも開けて換気してます。
細菌やウイルスに効果のあるアルコールで店内の消毒を行っています。
お客様にも手指のアルコール消毒のご協力とマスク着用での施術対応をお願いしています。
ご安心して、ご来店ください!!
みそ汁や梅干しなどの発酵食品を食べていた。1975年ころまでは、
ガンや糖尿病などの成人病はほとんどなかった。と言われます。
日本の食卓にならんでいた食材(マグネシウム『 Mg 』)の多い食材
みそ。 梅干し。 切り干し大根。大豆。とうふ。なっとう。おくら。
玄米・雑穀。わかめ。めかぶ。もずく。ひじき。黒ごま・ごま。
最近上記の食材をたべましたか?
多くは毎日食べてきた食材です。
◆髪と お肌に良いものばかりです。
◆日本食が見直され、世界中に広まっています。
【味噌は医者いらず】
◆美白。アンチェイジング効果がある。
1、味噌の塩分は胃ガンを促進しない。
2、喫煙者が毎日みそ汁を飲むと死亡率が低下する。
3、脳卒中。痴呆症。心臓疾患。などの発病を低下させる。
4、味噌の褐色色素で糖尿病の改善が期待される。
【日本の発酵食品】
ミソ。ショウユ。納豆。酢。ぬか漬け。イカの塩辛。
食材に付着した微生物は、発酵の過程で食材に含まれる
でんぷん質やタンパク質を分解し、アミノ酸や糖分など
新しい栄養成分に精製します。
微生物の活動によって、元の食材にない。おいしさや人間にとって、
有益な栄養成分が加わった食材に生まれ変わったのが、発酵食品です。
【ギネスブックにも載っている。世界一硬い発酵食品】
かつお節にはイロイロな種類があります。
高級といわれるのは、「枯節」「本枯節」は普通のかつお節と違って
アミノ酸の種類も豊富であり、ミネラル類も多く含まれています。
◆体力のない方や肝臓機能が低下している方は
「枯節」を少し削って煎じ、そのだしを飲むとよいです。
毎日の お食事を 大切にしてください。
バランスターWZ~ 参照。引用一部編集
投稿者
RETREAT サロン
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