オヅラストリゾート(OZ LAST RESORT)のブログ
ビューティー
投稿日：2024-04-15 12:53:38.0
- 旬の食材
-
こんにちは！ゆいです
4月に入り、気温も少しずつ高くなってきましたね。
春といえば、何が思い浮かびますか？？
今回は、【 つくし 】について紹介したいと思います！！
3月下旬～4月上旬が旬の食材です。
北海道・東北・北関東・北陸の地域では食べられていないそうです。
つくしには沢山の栄養素が含まれており、特にビタミンEは野菜の中でもトップクラスです！！
また、利尿作用が強く腎炎・膀胱炎・むくみに効果があるともいわれています。
しかし、、、食べすぎには注意が必要です！！
料理にするなら、お浸し・卵とじが定番なのではないでしょうか。
お勧めの調理法などありましたら是非教えて下さい！！！
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投稿者
ゆ い
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