Hair House Luana by NYNY【ヘアハウス ルアナ】
ヘアハウス ルアナ
- 兵庫県明石市小久保2丁目6-9 プレフォートメディカルビル 2F
- JR西明石駅 西出口(新幹線口) 駅前ロータリー徒歩1分 tel078-995-5547
ヘアハウス ルアナ(Hair House Luana by NYNY)のブログ
こだわりの仕事道具
投稿日:2016-10-23 08:50:55.0
- 「カレーライス」の話☆
-
こんにちはルアナです☆
本日は、ちょっと小話をひとつ。。。
僕は、専門学生時代にずっと飲食店の調理場のバイトをしていました。
その時に学んだことは、たくさんあります!
ある日、ホールの店長が、料理長に質問をしていました。
「万人受けする、カレーライスとか作れないですかね??」
すると、料理長は、、、
「そんなん出来るわけないやろ!好みとかあるのに!」
その頃の僕は、たしかに。。。と思いました。
辛口が好きな人もいれば、甘口が好きな人もいる。
インドカレーや、タイカレーなどの違いもある。
でも、今思うと、
お客様の好みに合うように、バリエーションを増やしたらいいんじゃないのか??
しかし、飲食業では、コスト面などがあるので、難しい問題かもしれませんが、
美容業に置き換えてみると、スタイルを作るうえで、
お客様が求めているスタイルに合す事は、出来るのではないでしょうか!
万人受けは作れないが、オンリーワンは作ることが出来る!
つまり、お客様に寄り添う事!
美容師がこだわりを持つことは、大事な事ですが、
それが変なプライドになるのであれば、それは必要ない事だと思います。
柔軟な発想力で、プロの視点と、お客様のなりたいスタイルをミックスさせて作り上げていきます!
どんな方でも100%満足するなんて事は難しい事かもしれませんが、
やるからには、そこを目指したいものですね♪
ちなみに僕は、辛口でライス硬めのカレーライスが大好物です☆
それではルアナでした☆
#ヘアハウス ルアナ by NYNY
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