メンズ ウィル バイ スヴェンソン イケブクロスポット
- 東京都豊島区南池袋２－２６－９ ニュープライムビル７Ｆ
- 池袋駅東口より徒歩5分 【メンズ/個室/池袋駅/池袋東口/南池袋】
メンズウィル バイ スヴェンソン 池袋スポット(MEN'S WILL by SVENSON)のブログ
その他
投稿日：2021-10-03 13:42:19.0
- 鶏肉を3Dプリンターで焼く…
-
近年3Dプリンターを調理器具として利用する研究が行われています。コロンビア大学の研究チームは鶏肉を3Dプリンターで出力するだけではなく、さらに3種類のレーザーを使って肉を焼くという「デジタルな調理法」を開発しました。
鶏肉をフードプロセッサーでペースト状にして1mm単位で出力、成形します。
現在立体的な鶏肉を成形するのは難しいので現状チップ状で作るみたいです。
その後レーザーで焼くだけ！（笑）
レーザーで焼くのでこんな複雑な焼き目も可能らしいです。
全体が加熱されるオーブンや直火と違って、レーザーによる加熱は局所的なものなので、レーザーの出力エネルギーや周波数、レーザーを動かす速度によって火の通り具合が変わります。特に鶏肉の場合、寄生虫や食中毒の原因となる菌を殺菌するため、約70℃以上に加熱する必要があり、火の通り具合は非常に重要。
実験では2人のテスターが味見をした上で、「レーザーで焼いた鶏肉の方が食感が良く、ジューシー」と評価しましたが、一方で「歯科医が歯に詰め物をするためにレーザーを照射した時みたいな匂いがする」「味にわずかに金属っぽさがある」という感想もあったそうです。
近い将来食肉を使わないバイオミートが主流になると思われるので自分も食べてみたいと思いました♪(#^^#)
おすすめクーポン
|
新 規 |
¥4,950
【白井限定】【平日新規限定】頭皮ケアカット+高濃度炭酸泉￥8,800が￥4950！
|
サロンの最新記事
-
●2024-06-03
投稿者： 白井 智
-
●2024-06-02
投稿者： 白井 智
-
●2024-06-01
投稿者： 花田 誠也
-
●2024-05-31
投稿者： 白井 智
-
●2024-05-30
投稿者： 花田 誠也
記事カテゴリ
- こだわりの仕事道具（2）
- おすすめスタイル（13）
- サロンのNEWS（87）
- おすすめメニュー（35）
- 仕事の出来事（2）
- プライベート（81）
- マイペット（2）
- お気に入りアイテム（6）
- 趣味・マイブーム（7）
- ビューティー（5）
- その他（263）
スタッフ
過去の記事
- 2024年6月分（3）
- 2024年5月分（23）
- 2024年4月分（19）
- 2024年3月分（3）
- 2024年2月分（4）
- 2024年1月分（7）
- 2023年12月分（14）
- 2023年11月分（11）
- 2023年10月分（7）
- 2023年9月分（3）
- 2023年8月分（3）
- 2023年7月分（3）
- 2023年6月分（2）
- 2023年5月分（3）
- 2023年4月分（11）
- 2023年3月分（7）
- 2023年2月分（7）
- 2023年1月分（5）
- 2022年12月分（8）
- 2022年11月分（9）
- 2022年10月分（8）
- 2022年9月分（13）
- 2022年8月分（9）
- 2022年7月分（8）
- 2022年6月分（8）
- 2022年5月分（11）
- 2022年4月分（12）
- 2022年3月分（16）
- 2022年2月分（15）
- 2022年1月分（16）
- 2021年12月分（16）
- 2021年11月分（25）
- 2021年10月分（26）
- 2021年9月分（25）
- 2021年8月分（26）
- 2021年7月分（23）
- 2021年6月分（22）
- 2021年5月分（18）
- 2021年4月分（9）
- 2021年3月分（9）
- 2021年2月分（11）
- 2021年1月分（12）
- 2020年12月分（5）
- 2020年11月分（7）
- 2020年10月分（1）
- 2020年9月分（0）
- 2020年8月分（0）
- 2020年7月分（0）
- 2020年6月分（0）
- 2020年5月分（0）
- 2020年4月分（0）
- 2020年3月分（0）
- 2020年2月分（0）
- 2020年1月分（0）
- 2019年12月分（0）
- 2019年11月分（0）
- 2019年10月分（0）
- 2019年9月分（0）
- 2019年8月分（0）
- 2019年7月分（0）
- 2019年6月分（0）
- 2019年5月分（0）
- 2019年4月分（0）
- 2019年3月分（0）
- 2019年2月分（0）
- 2019年1月分（0）
- 2018年12月分（0）
- 2018年11月分（0）
- 2018年10月分（0）
- 2018年9月分（0）
- 2018年8月分（0）
- 2018年7月分（0）
- 2018年6月分（0）
- 2018年5月分（0）
- 2018年4月分（0）
- 2018年3月分（0）
- 2018年2月分（0）
- 2018年1月分（0）
- 2017年12月分（0）
- 2017年11月分（0）
- 2017年10月分（0）
- 2017年9月分（0）
- 2017年8月分（0）
- 2017年7月分（0）
- 2017年6月分（0）
- 2017年5月分（0）
- 2017年4月分（0）
- 2017年3月分（0）
- 2017年2月分（0）
- 2017年1月分（0）
- 2016年12月分（0）
- 2016年11月分（0）
- 2016年10月分（0）
- 2016年9月分（0）
- 2016年8月分（0）
- 2016年7月分（0）
- 2016年6月分（0）
- 2016年5月分（0）
- 2016年4月分（0）
- 2016年3月分（0）
- 2016年2月分（0）
- 2016年1月分（0）
- 2015年12月分（0）
- 2015年11月分（0）
- 2015年10月分（0）
- 2015年9月分（0）
- 2015年8月分（0）
- 2015年7月分（0）
- 2015年6月分（0）
- 2015年5月分（0）
- 2015年4月分（0）
- 2015年3月分（0）
- 2015年2月分（0）
- 2015年1月分（0）
- 2014年12月分（0）
- 2014年11月分（0）
- 2014年10月分（0）
- 2014年9月分（0）
- 2014年8月分（0）
- 2014年7月分（0）
- 2014年6月分（0）
- 2014年5月分（0）
- 2014年4月分（0）
もっと見る
メンズウィル バイ スヴェンソン 池袋スポット(MEN'S WILL by SVENSON)のクーポン
- 新規
- サロンに初来店の方
- 再来
- サロンに2回目以降にご来店の方
- 全員
- サロンにご来店の全員の方
|
全 員 |
¥7,480 【池袋限定】◇◆プレミアムシェービング＋カット◆◇
|
|
全 員 |
¥9,900 【池袋限定】◇◆プレミアムシェービング＋頭皮ケア◆◇
|
|
全 員 |
¥1,100
【平日限定】【池袋限定】 ★★最新 ヒゲお手入れ1回目★★
|
|
全 員 |
¥5,500
【※土日祝※】【池袋限定】 ☆☆最新 ヒゲお手入れ 1回目☆☆
|
|
新 規 |
¥4,950
【白井限定】【平日新規限定】頭皮ケアカット+高濃度炭酸泉￥8,800が￥4950！
|
|
新 規 |
¥5,500
【白井限定】【土日新規限定】頭皮ケアカット+高濃度炭酸泉￥8,800が￥5500！
|
※随時クーポンが切り替わります。クーポンをご利用予定の方は、印刷してお手元に保管しておいてください。
