サロン ド ジーズ ピース(Salon de JEEZ PIECE)のブログ
その他
投稿日：2021-08-18 00:24:01.0
- 『重要です！！笑』
-
こんにちは☆
遠藤です(^^)
夏といえばそうめん。今年もお世話になっている人が多いと思いますが、正しいゆで方を知っていますか？
手軽なそうめんこそ、
ゆで方が重要なんです！
おいしく仕上がる！
プロ流のそうめんのゆで方。
鉄則その1：パッケージ記載の時間をかならず守る
鉄則その2：ゆでた麺を入念にもみ洗いする←結構強めに
鉄則その3：水をしっかり切る
皿に盛りつけたそうめんに、氷をのせて冷やしたり水に浸しておく人も少なくないと思いますが、これやりかたはNGだそうです！
そうめんは湿気に弱いのと、原材料が小麦粉なので虫が湧きやすいんです。
購入したら、密閉できる保存袋にいれたほうが
よさそうですね。
そうめんは夏の風物詩ではありますが、じつは手延そうめんだと冬に作られることが多く、そのころが一番おいしいらしいです！
初めて知りました！
たかがそうめん、されどそうめん
今度そうめんを食べる時は、
鉄則をきちんと守って食べたいです☆
みなさんもお試しあれ！
遠藤
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