ナトゥーラ サッポロエキキタグチテン
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ナトゥーラ 札幌駅北口店(Natura)のブログ
仕事の出来事
投稿日：2023-06-01 19:10:36.0
- 2023年新年会 Episode1(札幌 料理編)
-
ブログをご覧頂き ありがとうございます！
Natura 代表の伊東です
2023年1月9日に新年会を開催しました！
って もう6月でしょ！
はい ツッコミありがとうございます。
これから始まるのは長いストーリーです。
どうか 飽きずに 我慢して ご覧ください。
コロナ感染を今以上に警戒していた時期ですので
新年会を開催するか迷いましたが・・・・
やる！と判断しました
・来場前に参加者の抗原検査の実施
・円卓テーブルに個別パーテーション
・食事中以外はマスク着用
・消毒、体温測定
・二次会禁止（守ってくれたと思います）
など可能な限りの対策をしました。
さらに
会場として利用させた頂いた
ホテルモントレーエーデルホフさんのご配慮により
120人の収容会場に
22名で利用するという
超ソーシャルディスタンス!!
しかも巨大モニター付きです！
本当にありがとうございました
このエピソードでは
まずは料理から
3年振りということで・・・ちょっと奮発♪
シーフードとアボカドのガトー仕立 彩野菜と柚子ドレッシングかぼちゃのブルーテ
鱈のポワレとラタトゥイユ アーモンドとケッパーのノワゼットバターソース
牛フィレ肉のソテーと鶏腿肉のグリル マッシュドポテト オニオンコンポテ 温野菜マデラソース
など など
みんな 喜んで食べて、そして飲んでいましたが（笑
私は司会・進行の関係で
味わう時間はありませんでした
2023年新年会 Episode2（札幌 AWARD編）につづく・・・
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