リコ(LIKO)のブログ
プライベート
投稿日:2021-01-26 11:41:12.0
- 何週か前の話ですが、、、生ハム屋さんに行った話♪
-
みなさん、こんにちは!
天神・今泉のプライベートサロンLIKO(リコヘアー)です☆
どのくらい前だったかな~~忘れちゃったんですけどね、、少し前に、
大名にある生ハムのお店【サルメリアラボ】さんに生ハムを買いに行った時のお話☆
ラボさんは14時からオープンしているので、だいたいいつもオープンと同時にお邪魔するんですが、こないだ行ったときはオープン直後という事もあって、他にお客様もいらっしゃらなかったので久々にイートインさせてもらうことにしました\(^o^)/
その時に初めて出会った、、、鴨の生ハム!!
鴨の生ハムなんて食べたことありますか???????
鴨の脂って、他の牛や豚とは違って融点が低いので、冷えていないとカットできないそうで、ほんのり冷たい状態で出てきました
口に入れると、サッと溶けるような、不思議な感覚で美味しい!!!めちゃくちゃ美味しい!!!
くいッと1杯いくと最高でしょうねー、この日私は車だったのでソフトドリンクで(悔)
生ハムのついでに、だいすきなりんごパイも調子に乗ってオーダーしちゃいました!
ぶっきらぼうなオーナーがつくるやさしい甘さのりんごパイ。
このギャップがなんともこころを奪われます
ラボさんは14時から生ハムの販売と、ちょっとしたご飯も食べられたり、、、
夜になると【サルーボ】というバルに変身して美味しいお酒を頂くことができます☆
いまは緊急事態宣言中ですので営業形態が変わってるかもしれませんが、
ゆったりとしたカジュアルな大人な空間で、おすすめですので、ぜひ節度をもって←
行ってみてください(●^o^●)
今日はそんな感じのプライベートなお話でした♪
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投稿者
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