ローバーゴーヨン(Rover 54)のブログ
プライベート
投稿日：2020-05-09 18:14:50.0
- 初パン作り
-
営業再開のお知らせ後、たくさんのご予約ありがとうございます！
とっても元気なお客様方と再会できて、本当にホッとしています！
また、ご来店の際の検温や除菌にも快くご協力いただき、本当に感謝しています！
1日に出勤するスタッフ人数を減らしての営業で、なかなか直近のご予約も取れづらくなってしまい、申し訳ございません…。
おうちで過ごすことが多い中、皆さん何をされていましたか？？
臨時休業中、私は自宅でパン作りをしてみました。
朝からこねこね～
手につかなくなって一塊になるまで、ひたすらこねこねするらしいのですが、やってもやっても手にこびりついちゃって、途中で粉を足してしまいました。
結果、ちょっと硬い粉っぽいパン発酵がイマイチなんですかね…。
2回目。
粉を足さず、諦めずにこねこねしてみました。
そうすると、手につかなくなって、一塊になるではないですか！！
発酵後の生地も1回目と違い、かなり膨らんで、コレはうまくいったかも！と期待♪
結果がこちら。1回目と生地の量が同じはずなのに、生地が膨らんだおかげで、2個できました！
初のパン作り、私には難しかったです。
でも、やったことをやってみるっていうのは、結構楽しいですし充実感がありますね！
初挑戦、いろいろしてみたいです！
ムラヤマ
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