ロイズ 自由が丘(Roys)のブログ
プライベート
投稿日：2019-02-22 20:49:07.0
- 職人の心意気☆
-
ちょっと遅いんですが先日定休日。
身内でやっていなかったのもあって奥さんにバレンタインプレゼント、ということでランチごちそうになりました。
和食の創作や味、雰囲気が好きなのもあって
六本木へ。日本料理『霞庭まつばら』
こんな感じのカウンター。
一番左の方が大将なんですがとても気持ちのいいお店というか徹底して"お客様をもてなす"ことをしっかり感じられる個人的には最高のお店でした！
お客様には満面の笑みで対応してくれて、スタッフには食事を出すタイミングや所作などその場でこちらには嫌な感じがしないようにビシッと指示をタイミングを見ながらだされていました。
そして、それを聞いてテキパキ動くスタッフ。
それでいて、お店に緊張感が漂いすぎないほどよい感じ。
さすがです！
だから、すぐ大将ってわかりましたね笑
自分も美容室ではありますが厳しく育ててもらった口なのでこういった空気作れるお店、素晴らしいなーって感じました。
技術だけじゃない、職人っぽさというか大将のお店作りのこだわりを気持ちよく堪能させていただきました。
もちろん技術も味も最高でした。
本当にまた行きたいと思えるお店でしたよ。
最後はエレベーターまで大将が挨拶しにきてくれて完璧です！
勉強になりました。
ごちそうさまでした！
奥さんにも感謝ですね！！
さあ！自分も負けないようにがんばろう(^_^)
ナイスバレンタインプレゼント☆オシャレなプライベート空間で最高のヘアをget♪
Roys自由が丘 西山直之。
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