コト(coto)のブログ
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投稿日：2020-10-16 14:58:41.0
- アウトドアご飯 ｉｎ 丹沢
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こんにちは！読売ランド駅前美容室ｃｏｔｏスタイリスト道口です。
段々深まりありしある秋に、丹沢はここよりも少し足並みが早く紅葉しようと
している最中でした、キャンプ場の方から、「こっちは寒いので暖かい格好で来てください」とのことでした。
天気ははっきりしない曇り空、時より雨もぱらつくそんな天気で、丹沢はひんやりと肌寒く、
しっかり上着が必要でした。
予め買っておいたお肉と現地調達した野菜でチャチャっとＢＢＱを始めました。
前回いまいちな炊き加減なってしまった、お米のリベンジ。
まずはお米を炊きました、今回は比較的上々！！お肉が胃袋に程よく満たされたころ、冷えた体に、鴨そばを作り、これが今回すごく良かった、
食事の1つでした！！残りの鴨の出汁のスープで雑炊を作ってこれがまた旨い！！
今回は、手の込んだ料理は一切省いて、シンプルに徹して作りました。
献立は、マグロとアボカドの香味ホキ、秋さんまの塩焼き、炊き立てご飯と鴨蕎麦、鴨雑炊、香草とポークのホイル包み焼き、釣ったニジマスの串焼き。
これから寒くなると益々スープが欲しくなりますね。次回は何を作ろうかな！！と思いながら、次回のアウトドアご飯に胸を躍らせています。
そして、次回はどこでキャンプしようかな
以上、スタイリスト道口がお伝えしました。
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