ポンテ ナカガワテン
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ポンテ 那珂川店(ponte)のブログ
ビューティー
投稿日：2023-10-13 20:15:05.0
- 意外と低い？筋肉の基礎代謝とエネルギー消費量その2
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前回は筋肉による消費エネルギーについてでしたが
今回は食べることで消費するエネルギーについて説明していきます。まず、どのくらいのエネルギーを消費するかは食べ物に含まれる栄養素によって違います。
例えば、・たんぱく質：摂取カロリーの約30%・糖質：摂取カロリーの約6%・脂質：摂取カロリーの約4%のようになっていますが、通常の食事ではさまざまな栄養素が含まれているので食事から摂取するカロリーの約10％程度と考えて良いです。この食事誘発性熱産生は、加齢や運動不足により筋肉が衰えると低下します。また、よく噛んで食べる方が高くなるといわれています。
「筋肉が多い人＝基礎代謝が高い」は嘘？
結論、筋肉をつければ基礎代謝は上がります。
ただし、筋肉をつけさえすれば良いというわけではありません。なぜなら、基礎代謝における筋肉が占める割合は、全体の20%程度だからです。以下の表にあるように、実は脳や肝臓は骨格筋と同じ程度のエネルギーを消費しています。
基礎代謝臓器ごとの消費割合というわけで、「筋肉を増やすだけで代謝が上がり、みるみる脂肪が落ちる」というのは難しいでしょう。ただ、筋肉には身体を支えたり、熱を放出して体温調整をする働きがあります。筋肉を増やすことで、日常生活も活動的になりやすく、エネルギー消費量が高まることが考えられます。
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