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filo by string 【フィーロ バイ ストリング】

フィーロバイストリング

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フィーロ バイ ストリング(filo by string)のブログ

趣味・マイブーム
投稿日:2020-10-21 09:14:29.0
翔平の休日cooking♪パート2
こんにちは。
前回【チキンチキンごぼう】を作った際に【きんぴらごぼう】も作ったのでご紹介します。
それでは参りましょう!!

準備食材(2人前)

ごぼう    1本(150gくらい)
にんじん  1/3本
酒      40cc
★砂糖大さじ   1.5
★しょう油大さじ 1.5
★みりん大さじ  2
ごま油    適量
いりごま(お好みで)  適量


まず、ごぼうとニンジンを洗ってニンジンは細切りにします。
ごぼうは(ささがき)で鉛筆を削るような感じで切っていく。

フライパンにごま油を入れて ごぼうとニンジンを炒めていきます。
翔平の休日cooking♪パート2_20201021_1

少ししんなりしてきたら、酒を1周半回し入れて1~2分(軽く炒める程度)炒めます。
★の合わせ調味料を入れて少し汁気が残るくらいになったらお皿に盛りつけします。

翔平の休日cooking♪パート2_20201021_2

粗熱がとれたら仕上げにゴマを結構かけてあげて完成です。

翔平の休日cooking♪パート2_20201021_3


今晩のおかずの1品にどうぞ!!

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投稿者
フィーロ バイ ストリング(filo by string) 山口 翔平

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山口 翔平

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髪質改善カラーはお任せ下さい◎6月から本店にも勤務

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