filo by string 【フィーロ バイ ストリング】
フィーロバイストリング
- 徳島県板野郡北島町鯛浜字かや2-3
- 板野郡北島町鯛浜字かや2-3 2階 駐車場6台完備 [髪質改善/縮毛矯正/白髪ぼかし]
フィーロ バイ ストリング(filo by string)のブログ
- 翔平の休日Cooking♪
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こんにちは。
先日、ヒルナンデスを見てたらユーチューバーの【リュウジ】さんが出演してました★
僕が前からYouTubeで料理の勉強に見ていたので嬉しく思いました♪
ヒルナンデスでは【至高のシリーズ】トップ10をご紹介してました☆
今回の翔平の休日Cookingは【豚バラ大根】をご紹介します♪
それでは参りましょう!!
材料は
豚バラ肉、大根、ネギ、しょうが
調味料は
みりん、しょうゆ、砂糖、顆粒だし、味の素、ごま油、割烹白だし
まず、大根の皮を取り十字に縦横と包丁でカットします。
豚バラも半分にカットしておきます。
ショウガも細切りにカットします。(半分~1個をお好みで)
フライパンにごま油を大さじ1くらい入れて豚バラから炒めます。
少し焼けてきたら、塩コショウをかけて しょうがを入れて少しだけ炒めます。
大根はレンジで600Wで3分チンしておいてくださいね♪
その大根を入れて軽く炒めます。
そこに水を小さめのコップ半分くらい分フライパンに入れて
みりん、しょうゆ、砂糖(1:1:1.5)の割合で合わせ調味料を作って入れます★
味の素もお好みで4振りくらい入れてください。
顆粒出しもこの時に入れてください。(スティックタイプで半分も使わない位)
割烹白だしは半周、回し入れる感じで♪
中火~弱火にして落とし蓋をして10分煮込めば出来上がり★
落とし蓋がなければ、アルミホイルをフライパンのサイズに合わせて乗せておくと代用できます☆
最後にネギを乗せたら見た目が綺麗に仕上がりますよ♪
実際、作ってみると思ってるより量が少なく仕上がりましたので材料は人数分より少し多めにご用意するのをオススメします☆(ちょっと1品なら丁度いいくらいです)
是非、今晩のおかずにどうぞ!!
filo本日も営業しております♪
皆様のご来店お待ちしております☆
全 員 |
¥6,800
【山口指名】メンズカット + クイックヘッドスパ 6800
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