ロージー 水沢花園店(Rosy)のブログ
- お土産の黒糖焼酎
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こんにちは一智です。
先日、二十年来の友人からお土産を頂きました!。
株式会社 奄美大島開運酒造さんの長期熟成黒糖焼酎「紅さんご」です。
以下奄美大島開運酒造さんの
サイトの方から引用させてもらうと、
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長期熟成黒糖焼酎「紅さんご」
琥珀色にときめく「紅さんご」は、日本の麹文化で醸し出した原酒を 西洋の樽貯蔵で長い時間をかけて熟成させました。一切の添加物の力 も借りずとも、樽の中で時が空気を溶かし込みまろやかに味わいを創 造していくのです。 宇検村の温暖で湿度も申し分ない環境の中でゆっくりと熟成が進み、 原酒は繊細な変化を得ていきます。 急がず、ただひたすら時が経つのを持ち続ける、その忍耐こそが、私 たちの魂の酒「紅さんご」を生みだすのです。
東京ウイスキー&スピリッツコンペティション
ベスト・オブ・ザ・ベスト
最高金賞の栄誉
2021年と2022年の東京ウイスキー&スピリッツコンぺティショ ン(TWSC)の焼酎部門において、カテゴリー最高賞である 「ベスト・オブ・ザ・ベスト」を連続受賞いたしました。
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とのことです。
情報ゼロ状態で飲んでみた感想でも、焼酎自体の甘い香りと樽の香りがどちらもたっていて、飲み口が柔らかくウイスキーにも似ているのですが、後味が焼酎というちょっぴり変わったお酒です。
私これ好きです!
友人に感謝です!
邪道なのかもしれませんが私は真の酒飲みではないのでおつまみは当然のようにつきます。今回はバッケの天婦羅と焼肉のたれで味付けをして焼いた豚肉です。
……なんだか合います。
次の日には酔いを引きずらないのでやっぱり良いお酒なんだと再認識でした。
世の中にはまだまだ知らないこと見たことのないもの体験したことのないことが溢れているので、ちょっぴりづつ冒険を重ねていきたいと思う夜でした!
それでは!
一智
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