アグ ヘアー ジレーナ 焼津店(Agu hair zirena)のブログ
ビューティー
投稿日：2020-10-08 17:28:04.0
- ミネラルについて…続き！
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ミネラルは体内で作ることは出来ないため、食事で摂取することが望ましいとされています。
とはいえ、1つの食材を沢山摂ればいいわけではありません。
ミネラル同士の中には、互いの栄養効果を打ち消し合ってしまったり、栄養の吸収を邪魔してしまうものもありますので、過剰摂取にならないよう、沢山の食材を少しずつ摂取するのが最も効率的と言えます。
○海藻類、野菜、果物、豆類、きのこ類、おいも類、魚介類にミネラルが多く含まれており、日本食をバランスよく食べることで、ミネラル不足を解消することができます。
○キノコ類（しめじ、マッシュルーム、なめこなど）
塩分が少なく、カリウム・鉄・亜鉛・銅などを程よく含んでいます。
○ひじき
カルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄、ヨウ素などが豊富です。
また、食物繊維も非常に多いので便秘解消にも。
ビタミンCや動物性タンパク質を含む食品と一緒に頂くと、効果アップです。
○海藻類（わかめ、海苔、きくらげなど）
カルシウム、ナトリウム、カリウム、リン、鉄などが豊富です。
きくらげは酢と合わせて食べると吸収力がアップします。
○ココア
意外にもココアがミネラル豊富です。
鉄・亜鉛・ マグネシウムのほか、ポリフェノールや食物繊維も有名です。
お砂糖を含んでいない、純ココアに蜂蜜を混ぜたり、ホットミルクに溶かして飲むと良いでしょう。
○ほうれん草
野菜はミネラル豊富ですが、中でもホウレン草は、カリウム、鉄、マグネシウム、ヨウ素が豊富です。
ビタミンC、ビタミンB12、葉酸なども含まれており、女性に嬉しい食材の1つ。
○魚介、貝類（タコ、イカ、かき、しじみなど）
亜鉛や鉄、クロム、セレンなどを含んでいます。
雑穀類（雑穀米など）
キビ、アワ、ヒエなどを始めとした雑穀類にはマグネシウム、鉄、亜鉛、カリウムなどがバランス良く含まれているので、白米に混ぜて頂くと良いでしょう。
#ミネラル
stylist 森
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