アグ ヘアー ジレーナ 焼津店(Agu hair zirena)のブログ
ビューティー
投稿日：2020-12-14 21:07:22.0
- 健康のマメ知識♪
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にんじんは、長らく目に良いと言われてきたのですが、脳にも良いことが判明しました。にんじんには、ルテオリンという化合物が高濃度に含まれています。
ルテオリンは、老化由来の記憶障害を減少させ、脳の炎症を抑えることが、2010年の『栄養学』誌の研究で明らかになっています。
この研究では、ネズミの食事に一日あたり20ミリグラムのルテオリンを補っています。研究の結果、脳の炎症を抑えられることが観察されました。
またネズミの記憶力が、若いネズミと同レベルにまで回復することも判明しました。ルテオリンが豊富な他の食物に、オリーブオイル、こしょう、しそ、セロリなどが挙げられます。
#にんじん
#ルテオニン
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