髪の毛のタンパク変性【熱によるもの】：2022年4月13日｜アミーベルレーヴ(AMI a BELLE Reve)のブログ

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投稿日：2022-04-13 09:36:38.0

髪の毛のタンパク変性【熱によるもの】: 髪の毛のタンパク変性について、前回の続きを書いていきます。

美髪を維持する上で、絶対に必要な知識となります。
しっかりついてきてくださいね！

◎熱によるもの

皆さまこれがいちばんイメージしやすいと思います。

前回の記事でも最初に例に挙げましたね、
卵を焼いたりゆでたりしたとき、お肉を焼いたときに起こる反応です。
タンパク質が固まってしまいます。

温度が高くなると結合が切れて、タンパク質同士が集まってくっついてしまうので硬くなってしまうのです。
これを凝集と言います。

ゆで卵は生卵に戻りませんし、焼き魚はお刺身に戻りませんよね（汗）

タンパク質の性質も形状も、「熱」ですっかり変わってしまいます。

髪の場合心配しないといけないのが、ドライヤーやアイロンによる熱変性です。

髪は表面温度が100℃以上になると、変質して傷み始めます。
髪の中のタンパク質や脂質が変質して、空洞（ダメージホール）ができてしまいます。

そうすると、次のシャンプーのときに、髪内部の成分が流れ出やすくなり、さらにダメージホールが増えてしまいます。

◎では熱変性は何度から？

前述しましたように、乾いた髪の表面温度は100℃から変性し始めます。

ヘアアイロンなどの熱処理は、130℃以下の設定を守るようにしてください。

もちろんプロの美容師は、必要な場合はもっと高めの温度設定ですると思いますが、

最短時間で手早く操作し、髪の健康状態に合わせたアイロンの使い方に慣れていますので、
そこはご安心くださいね。

気をつけないといけないこととして、髪は濡れているともっと低い温度で変性が始まります！
濡れている髪の毛の方が、乾いた髪よりもずっと繊細で傷つきやすい状態なのです。

濡れた髪は、60℃くらいでも危ないですので、ドライヤーで乾かすとき要注意です。

20cmくらい離して当てた方がいいと言われているのは、離すことで髪に当たる風の温度が下がるからですね。

水分を多量に含んだ髪の毛に対して、ドライヤーを近づけすぎてブローすると、
髪の表面から白煙が出ることがあります！

あれは絶対にやってはいけないことです。ご注意くださいね。

それでは、次回は最後の３つ目の要因についてお伝えさせていただきます。

また見にきてくださいね（^^）