AUBE HAIR ramel 福山蔵王店 【オーブ へアー ラメル】
オーブ ヘアー ラメル フクヤマザオウテン
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オーブ ヘアー ラメル 福山蔵王店(AUBE HAIR ramel)のブログ
プライベート
投稿日:2023-07-11 23:33:53.0
- やたい
-
こんにちはcooking ramelです☆
今日はとれたてのイカを美味しく調理していきたいとおもいます☆
まずは調味料をたっぷり☆
これはだし醤油でとってもマイルドで程よく甘くちょうどいい味付けになるのです☆
その名もイカ沖漬け醤油タレ☆
完全にイカをターゲットにした醤油ですね☆
ではこれを使って何をするかというとそうです☆
釣れたイカをそのままジップロックに入れた沖漬け醤油のなかにぶち込むのです☆
イカにとっては地獄の始まりですがわたしたち人間が美味しくいただくためにほんの少しの間だけ頑張っていただきます☆
※動物などの声や感情が分かる方は心を鬼にするか目を背けるかやめるかの三択をお選びください☆
じゃ~ん☆
あんなに白かったイカがとっても下味がついてまるで真夏のビーチでサンオイルをたくさん塗って小麦色に日焼けしたかのような美味しそうな色味に変化しています☆
まさかイカも海の水より味も色も濃い液体にぶち込まれるとは思ってもみなかったでしょうね☆
イカにはイカの気持ちもあるかもしれないけどそれを遥かに凌駕した強い想いで美味しい料理にと変化していくのです☆
開きました~☆
おや?一杯行方不明になっていますがあまりにも人間が怖すぎて海に逃げちゃったんですかね☆
そしてもう一杯は体とゲソが別々になっていますね☆
あちゃー☆
バレましたか~そうです初めて一夜干しの捌き方をしたら失敗したんですね~イカもお茶目ですね~☆
干しました☆
さあここからが本番です☆
一夜になるのか何日かかるかとっても楽しみですが干されたイカの運命やイカに☆
次週!イカの気持ちはイカにしかわからない!
お楽しみに~☆
無理にテンションあげると眠気が襲ってきますよね
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