ヘア ショップキャリーのブログ
プライベート
投稿日:2021-10-15 01:04:36.0
- 休日の過ごし方☆
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こんばんは、森田です。
12日(月)、13日(火)はお休みをいただきました。今回はお客様のお店でお味噌作りをしてきました。
味噌作りの前の状態です。塩と麹をバラバラにして混ぜ合わせたら、、、大豆をクリーム状にしたものを混ぜて、ソフトボールくらいの大きさに丸めます。こんな感じです(*'ω'*)
あとはこれをタッパーに詰めていきます。完成しました!これを一年感発酵して味噌ができます。去年も作らせていただいたて今月発酵してできたお味噌をいただきました。手作り味噌はやはり一味違ってとてもおいしかったです。来年もできるのが楽しみです。
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