ブラーナ(bula-na)のブログ
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投稿日：2021-08-24 21:40:14.0
- 美味しい！ けど料理名・・・？なんだ
-
先日仕事が遅くなって
「ご飯ど～しよ～」
「何か作ろう～」
冷蔵庫を開けて
「・・・なんか色々な物が半端に残ってる」
「使い切れる物は使い切りたいなぁ」
とりあえず、作ろう
鼻歌歌いながらぼけ～っと作っていたら
「ん・・・美味しい」
「でも料理名は何？正式名称はあるの？」
ってなりまして
まずは水を沸騰させます。
・つゆだし
・みりん
・白だし
・醤油
入れて沸騰させて、味見
うどんのだしに近いかな。いや、うどんだしなのかも知れない。
具材は適当で冷蔵庫にあった物。恐らく大方何でもあり。今回は
・豚バラ
・白菜
・タマネギ
・もやし
・エノキ
・キノコ
・豆腐
まぁ、冷蔵庫にあるもの全部入れました。「あ～これ使い切りたいなぁ・・・」ってなるやつ達です。
ぐつぐつ茹でます
時間は熱が通ればすぐなのでお好みで
後は好みで一味と天かす
写真は天かすなしバージョン。
この後に美味しかったからもう一度作ったけど個人的には天かすあった方が好きだったなぁ
残っただしでうどん作ってもきっと美味しい
ただ名前は分からない料理、大阪の肉吸いに近い感じかな？
どうだろう
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